小編有一個朋友特別喜歡在廚房鼓搗各式各樣的美食,單就簡單的玉米面就可以做出讓人垂涎的美食,小編專門向他討教了關于玉米粉發糕的簡單做法,下面就和大家做簡單分享。

在做之前我們要先準備一些食材:250g普通 玉米粉 ,50g玉米粉,180ml牛奶,20g細砂糖,3g酵母,適量的葡萄干

步驟:

步:將微溫熱的牛奶加入酵母中,靜置3分鐘,攪拌均勻;

第二步:將酵母溶液加入到玉米面中,攪拌混合均勻;

第三步:在 玉米粉 中加入適量的細砂糖;

第四步:將玉米粉溶液倒入 玉米粉 中;

第五步:將 玉米粉 揉成團,微微收圓;

第六步:將方形模具放入蒸籠,墊一層濕潤紗布,然后將面團放入,放置在溫暖的地方發酵;

第七步:當面團發酵至兩倍大的時候,在表面撒上泡軟的葡萄干;

第八步:在鍋中燒水,水開以后放入蒸籠,經過大火蒸30分鐘左右。

經過以上八個步驟,我們的玉米粉發糕就熱騰騰的出鍋啦,有沒有很動心,想要動手試一試呢?更多玉米面知識,歡迎關注玉米面加工廠!

玉米粉