小編有一個朋友特別喜歡在廚房鼓搗各式各樣的美食，單就簡單的玉米面就可以做出讓人垂涎的美食，小編專門向他討教了關于玉米粉發糕的簡單做法，下面就和大家做簡單分享。

在做之前我們要先準備一些食材：250g普通 玉米粉 ,50g玉米粉，180ml牛奶，20g細砂糖，3g酵母，適量的葡萄干

步驟：

步：將微溫熱的牛奶加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻；

第二步：將酵母溶液加入到玉米面中，攪拌混合均勻；

第三步：在 玉米粉 中加入適量的細砂糖；

第四步：將玉米粉溶液倒入 玉米粉 中；

第五步：將 玉米粉 揉成團，微微收圓；

第六步：將方形模具放入蒸籠，墊一層濕潤紗布，然后將面團放入，放置在溫暖的地方發酵；

第七步：當面團發酵至兩倍大的時候，在表面撒上泡軟的葡萄干；

第八步：在鍋中燒水，水開以后放入蒸籠，經過大火蒸30分鐘左右。

經過以上八個步驟，我們的玉米粉發糕就熱騰騰的出鍋啦，有沒有很動心，想要動手試一試呢？更多玉米面知識，歡迎關注玉米面加工廠！

玉米粉