玉米粉如何保存？聽小編的介紹：

1、玉米營養豐富，也能保存較長時間。但是，做成玉米粉后，其表面的那層硬膜被破壞掉了，有的還因為口感全部去掉干凈。因此，玉米粉與空氣接觸更多、受潮氣的影響更大。這樣極容易引起變質，發苦即是一種表現。玉米粉保存時間過長，不但易發生質變，而且營養價值也會因為存放時間過長而損失嚴重。所以，不要存放過久。如果一次沒有吃完，用保鮮袋或者密封袋密封好，這樣能減少與空氣的接觸。

2、玉米粉吃不完晾干，可根據多少選擇一個小口容器把面裝進去，要裝滿。這樣不與空氣接觸放在陰涼干燥處就好了。將玉米粉放在干凈的塑料袋中密封住。然后選擇通風性好的地方存放。當然也可以藏在別的容器中，只要注意容器干燥、無水分就好。